據(jù)蔬菜配送關(guān)注中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所所長張友軍研究員13日在京透露，我國蔬菜種子自給率已經(jīng)達到87%，大宗蔬菜種源實現(xiàn)了自主可控；同時中高端蔬菜，特別是一些“茬口”菜、特色菜，仍存在種子對外依存度偏高的“卡脖子”問題，但沒有哪個品種是“一卡就死”的。他是在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院“科技創(chuàng)新引領(lǐng)經(jīng)濟與園藝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”新聞發(fā)布會上作此番表述的。

 

張友軍表示，“十三五”以來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展，年播種面積達3億畝，總產(chǎn)量近8億噸，總產(chǎn)值突破2萬億元，以10%的種植面積創(chuàng)造了整個種植業(yè)近40%的產(chǎn)值。蔬菜出口已連續(xù)19年保持大順差，成為平衡貿(mào)易的第一大農(nóng)產(chǎn)品，比較效益顯著。

 

他在回答記者有關(guān)蔬菜種業(yè)問題時介紹，我們常吃的大宗蔬菜，比如白菜、甘藍、辣椒、番茄等，基本上都是國產(chǎn)品種，但某些季節(jié)是國外品種。他同時強調(diào)，“還有一些品種確確實實是受制于人的”，比如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥這四種蔬菜，目前對國外種子依存度在85%甚至90%以上，“這是比較麻煩的事情”。

 

他引用中國種子協(xié)會和海關(guān)總署2019年數(shù)據(jù)稱，我國農(nóng)作物種子進口中，進口量最大的是蔬菜種子，其中一類是甜椒、番茄、茄子等蔬菜的一些“茬口”品種，即長期栽培，種一次能夠產(chǎn)收好幾個月的，80%—90%是國外品種；另一類是西蘭花、胡蘿卜、菠菜等特色蔬菜，現(xiàn)在對外依存度還很高。但是“十三五”期間，通過國家西蘭花專項支持，對外依存度降低了10%左右；“我們院里對這些品種也有布局，且表現(xiàn)出很好的勢頭”，希望用五到十年，把90%依存度降到50%左右，“奪回主動權(quán)”。

 

國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)科院蔬菜花卉所研究員杜永臣分析，總的來講，蔬菜種子我們有短板，有“卡脖子”問題，但經(jīng)過多年努力，沒有哪個品種是“一卡就死”的。這很大程度上取決于生產(chǎn)側(cè)而不是消費側(cè)，比如菠菜，國外品種、國內(nèi)品種是吃不出差別的；但在生產(chǎn)上不一樣：國外品種抗病性更強些、產(chǎn)成率更高些，“但是我們正在大步趕上”。